扫描微信二维码咨询 概述广州织金彩瓷简称广彩，在清康年间开始生产，在各种白胎瓷器的釉上绘上金色花纹图案，如同在锦缎上绣上色彩绚丽、高雅华贵的金丝，然后用低温焙烧而成。作为广州彩瓷初期的珐琅彩，已其高贵艳丽的特点，备受中外富豪贵族的喜爱，清廷列其为贡品，外国一些王室贵族派官员专程来广州求购[1]。
对于广州彩瓷的产生缘起于清代雍正年间两个江西人扬快和曹钧，他们来广州作为候补官员，可惜官位长期不缺，他们需要想法子维持生计。他们看到外国人特别热衷于中国的器瓷器，于是他们就在白瓷瓶白瓷盘画下市场的繁华或者把吉祥的符号化成图案花色，既出彩夺目又新潮别致，绘上彩后再烧，效果更好。结果很受外国人的青睐[2]。
广彩的发展经历了5个阶段，一创制阶段：康熙中晚期至雍正早期，此阶段师傅、颜料、素瓷都是来自景德镇或以景德镇彩瓷纹样或来样加工，自身特色不太明显；二广彩特色形成阶段：乾隆嘉庆时期，仿造西洋画法或来样加工已逐渐成为广彩特有的制作风格，产品分欣赏瓷和“饭货”（民间用品）两大类；三成熟阶段：清道光至光绪时期，既有传统工艺的精髓，还吸收欧美的艺术精华，技法上有“散花花雀”“织金人物羽毛”“折色人物”等多种，颜料增至十几种，花式设计逐渐完整，形成金碧辉煌、构图丰满、繁而不乱的独特风格；四与文人画联姻阶段：清末至民国初年，使广彩得到进一步创新并出现了一批新彩绘组织。五新时期色彩斑斓的现代阶段，出现多重性装饰，色上色、色上描金、堆彩、堆金、多种色地描画等都是创新的技法，彩瓷业业空前繁荣。
早期广彩在陶瓷书籍中多是一笔带过，如清寂园廋的《陶雅》所载。到民国初年刘子芬的《竹园陶说》，对广彩的记载则相对详尽。1985年出版的《中国工艺美术史》将广彩明确归入工艺美术中。2006年进入《第二批国家级非物质文化遗产名录》将其归类为广东工艺美术陶瓷工艺[3]。
广彩瓷烧制技艺包括选瓷、设计泷泽秀明在西洋古董、描线、填色、织金、封金斗彩、烧制这七道工序。
广彩在选用瓷胎上要求比较高，必须是质地上佳、素白无瑕者方可使用。细白瓷胎一般都是从景德镇运来的，还有部分是从广东清远、湖南醴陵等地购进的。设计上，广彩的图案设计既要有“织金开斗方”等中国特色，又需包含欧洲的“洛可可风格”，两者相互交融，形成了独特的广彩构图风格。设计完成后，还需要将设计稿转印到其他瓷胎上。制作者通常先用淡墨在瓷胎表面勾画草稿，再用浓墨进行细致的描绘。转印时，将玉叩纸用清水喷湿再吸干水分，然后铺在原来的瓷器上，用手掌拍打纸面，使墨线印在纸上，随后便可用印上稿的玉叩纸拍印到其他瓷胎上。第三步是广彩的关键步骤——填色和彩绘。彩绘技法一般采用传统的勾勒平涂。广彩瓷一方面吸收岭南画派的坠粉、渲染、双勾、草虫等技法；另一方面为外销需求，也吸收了西洋油画、钢笔画技法，形成了一套独特的彩绘技法体系，发展出如“折色人物”“长形人物”“飞白人物”等人物纹技法以“挞花头”花卉技法。用色上，广彩以西红、大绿、矾红色为主，兼黄、蓝、粉红、粉泵等色为辅。第四步织金指把中国锻锦纹样用于彩瓷图案“地”的装饰，并用乳金作为地色。金碧辉煌便成了广彩的一大特点。第六步封金斗彩，则是在器物的口沿上涂一圈金色，再在器物的把手、纽、耳处画上纹饰或金彩。
烧制是广彩的最后一步。广彩烧制的温度需控制在800摄氏度左右。传统工艺上，炉温控制全凭烧炉师傅的经验，开始要防止炉内骤冷骤热、受热不均匀，烧制完成后需及时停止加温，使窖内逐渐降温。一旦炉温控制不当，就有可能出现褪色甚至瓷器破裂的现象[4]。
司徒宁，广东省开平市人。尤擅长广彩花卉绘画，创作广彩花款上千种，行业内称其为“花王”。他创新“彩瓷画”工艺，以丰富的内涵与形色结合、装饰与绘画写实相结合。
许恩福，广东省台山市人，非物质文化遗产（广彩瓷烧制技艺）项目广东省级代表性传承人，。他擅长绘山水、动物、花鸟、人物，尤其精通孔雀的画法，通过工笔国画展现看孔雀的形象结构，同时吸收西洋画技巧，利用冷暖色、环境色的配合，表现构图中的深远虚实。
何丽芬，广东省广州市人，非物质文化遗产（广彩瓷烧制技艺）项目广东省级代表性传承人，她善于创作现代题材作品，积极创新广彩技艺。在技法上，她引入“小写意”国画技法，使画面产生虚实、远近之效果。而在用胎上，何丽芬多用薄胎，并借鉴景德镇的薄胎灯罩，首创了广彩薄胎灯罩系列作品。
余培锡，广东省台山人，非物质文化遗产（广彩瓷烧制技艺）项目国家级代表性传承人。他擅长广彩“兽口”（动物）、“瓣口”（花卉）、人物及工笔图案，其“色上色”“长行人物”技艺堪称一绝。过人的天赋和丰富的工作经验，使余培锡可以无须草稿，仅凭联想和记忆即一挥而就，并曾凭记忆为广彩老厂恢复了60%以上的因“破四旧”而遭毁坏的版，为广彩传承保留了珍贵的资料。其培养徒弟达500多人，其中包括陈文敏等新一代广彩名家[5]。
参考文献1. 本书编委会编,广州掌故,广州出版社,2012.06,第128页
2.曾应枫，李焕真著,织金彩瓷 广彩工艺,广东教育出版社,2013.01,第3页
3.《美术大观》编辑部编,中国美术教育学术论丛 民间美术卷 3=The Chinese fine arts education academic symposium the folk art volume,辽宁美术出版社,2016.10,第219页
4.《广东省民间艺术志》;广东省人民政府文史研究馆编;:41页
5.广东省人民政府文史研究馆编,广东省民间艺术传承人志,中山大学出版社,2016.12,第60页
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浅谈德国梅森瓷器（Meissen porcelain）收藏（入门篇）
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